中国茶・薬膳茶, 新着情報
身体を温める薬膳と中国茶を愉しむ会
薬膳スープをベースにしたカレーやお茶をお召し上がりいただきます。
内容:
ウェルカムドリンク
本日の薬膳と中国茶のお話薬膳カレー
薬膳茶薬膳菓子１種と中国茶1種
開催日：
2024年11月20日(水)18時30分～ （満席）
2024年11月23日(土)12時00分～
所要時間 2.5時間
参加費：5,000円
＊資料、お土産付
＊調理実習はありません。
＊各回定員4名
＊キャンセル料：開催当日～2日前100％（連絡なしの不参加含む）
＊各回2名様より開催致します。
＊開始時間10分前よりご入室頂けます。
お問い合わせ、申し込みは
よりお願いいたします。
ご希望時間・氏名・電話番号のご記載をお願いします。
＊3日過ぎて担当から返信がない場合は何らかの理由でメールを受信していない場合があります。
大変お手数ですが再送願いします。
小野友起子
中国高級茶芸師・国際中医薬膳師・
社団法人日本ソムリエ協会認定
ソムリエ
1969年福岡市生まれ。
外資系ホテル・小売業にて主に食・
ワインの仕事に携わる。北京への移住をきっかけに長年興味のあった中国茶を本格的に学び始め、
中国の国家資格である中国高級茶芸師を取得。
茶の生産地を訪ね直接造り手の講義を受けるなど精力的に中国茶を探求している。
帰国後、北京中医学院（旧北京中医薬大学日本校）にて国際中医薬膳師を取得。
フードスタイリストとしての作品に「かんたんマクロビレシピ」がある。
〈予告〉
薬膳・中国茶ワークショップ
「オリジナル薬膳グラノーラ作り」
ベースになるグラノーラは担当がご用意します。簡単に薬膳理論をご説明しますので各自具材を
組み合わせてオリジナルの薬膳グラノーラをお作りいただきます。
「オリジナル八宝茶作り」
八宝茶は中国伝統の食べるお茶です。ベースになるお茶は緑茶、紅茶、黒茶をご用意します。
簡単に薬膳理論をご説明しますので各自具材を組み合わせてオリジナルの八宝茶をお作りいただきます。